クリームチーズたっぷり? #さくさくブルーベリースコーン⠀ .⠀ 冷やして食べてもおいしい??⠀ .⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⠀ 【macaroni × TOMIZ】⠀ 一般のご家庭やプロの方からも愛される⠀ 製菓材料専門店「富澤商店」とmacaroniがコラボ✨⠀ .⠀ こちらで紹介している食材のほとんどが⠀ 富澤商店のオンラインストアで購入可能です❤⠀ 週末にぜひ作ってみてくださいね?⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⠀ .⠀ ■調理時間：60分⠀ .⠀ ■材料（12個分)⠀ ・MGクリームチーズ：200g⠀ ・ドライブルーベリー(ワイルド種) ：100g⠀ ・バイオレット(薄力粉)：200g⠀ ・ベーキングパウダー：5g⠀ ・食塩：ひとつまみ⠀ ・明治無塩バター：70g⠀ ・卵黄：1個⠀ ・微粒子グラニュー糖：40g⠀ ・牛乳：60cc⠀ ・バニラオイル：少々⠀ .⠀ ■下ごしらえ⠀ ・バターは1cmの角切りにし、冷蔵庫で冷やします。⠀ ・クリームチーズを12等分(1個16g前後)にし、包みやすいよう適当に丸め、冷蔵庫で冷やします。⠀ ・オーブンは180℃に予熱します。⠀ .⠀ ■作り方⠀ ①ボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、食塩を合わせてふるい入れます。冷やしたバターを入れ、粉をバターにまぶしながらスケッパーで刻みます。⠀ ②ある程度細かくなったら、指ですり合わせるようにし、サラサラの状態にします。⠀ ③別のボウルに卵黄をほぐし、グラニュー糖、牛乳、バニラオイルを加えて混ぜ合わせます。⠀ ④②に③とドライブルーベリーを入れ、ゴムべらで練らないように、さっくりと混ぜ、ラップに包んで冷蔵庫で1時間ほど休ませます。⠀ ⑤生地を12等分(1個36g前後)し、手のひらで軽くつぶし、クリームチーズを包み、閉じ目が下にして天板に並べます。⠀ ⑥生地に艶出し用の溶き卵(分量外)を塗り、180℃のオーブンで15〜20分焼いたら完成です♪⠀ .⠀ ★MEMO★フードプロセッサーを使用する際は、バターを薄くスライスして冷凍庫で凍らせて、粉類も冷蔵庫で冷やしておき、凍らせたバターと冷やした粉類を、サラサラの状態になるまでフードプロセッサーにかけてくださいね。⠀ .⠀ #macaroniレシピ #instafood #yummy #foodie #yum #sweets #レシピ動画 #料理動画 #レシピ #手作りおやつ #手作りお菓子 #お菓子作り #おやつ #お菓子 #今日のおやつ #おやつタイム #3時のおやつ #おやつの時間 #スイーツ #甘いもの #簡単おやつ #スコーン #scone #berry #blueberry #丁寧な暮らし #暮らしを楽しむ #料理好きな人と繋がりたい⠀

macaroni_newsさん(@macaroni_news)が投稿した動画 - 2018/08/22 10:02:53