1パックまるごと使い切り? #鶏オクラのねばねばユッケ⠀ .⠀ 10分で作れるから、あと一品欲しいときにも✨⠀ .⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⠀ ■macaroniアプリならレシピの検索が簡単■⠀ ごはんもの、おかず、スイーツなど、⠀ 料理ジャンルから簡単に探せますよ?⠀ →ダウンロードはプロフィールのリンクから♪⠀ .⠀ macaroniの記事で紹介させていただける⠀ 「マカロニメイト」を募集中♪⠀⠀ 詳しくは @macaronimate をフォローしてね❤⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⠀ .⠀ ■調理時間：10分⠀ .⠀ ■材料（2〜3人分)⠀ ・鶏むね肉：1/2枚⠀ ・オクラ：8本(1パック)⠀ ・たくあん：20g⠀ ・卵黄：1個分⠀ ・a. にんにく(すりおろし)：小さじ1/2杯⠀ ・a. 豆板醤：小さじ1/2杯⠀ ・a. コチュジャン：大さじ1と1/2杯⠀ ・a. ごま油：小さじ1杯⠀ ・酒：大さじ1杯⠀ ・塩：少々⠀ ・こしょう：少々⠀ .⠀ ■下ごしらえ⠀ ・鶏むね肉は余分な皮と脂身を取り除き、厚みを均等にします。⠀ ・オクラはヘタとガクを取り除き、塩(分量外)で板ずりします。⠀ ・たくあんは千切りにします。⠀ .⠀ ■作り方⠀ ①鍋に水を沸騰させてオクラを入れ、1分ほど茹でてザルにあげます。キッチンペーパーで水気を拭き取り、5mm幅の小口切りにします。⠀ ②耐熱容器に鶏むね肉を入れてフォークで数カ所穴をあけ、酒、塩、こしょうを加えてよく揉み込みます。⠀ ③ふんわりラップをかけてレンジ600Wで2分加熱し、粗熱が取れたら手で裂きます。⠀ ④ボウルに①、③を入れてたくあん、(a)の調味料を混ぜ合わせます。お皿に盛り、真ん中をくぼませて卵黄、お好みで白いりごまをのせて完成です！⠀ .⠀ ★MEMO★レンジでの加熱時間は様子を見ながら調整してくださいね。また、辛いものがお好きな方は豆板醤の量を増やしてみてください。⠀ .⠀ #macaroniレシピ #レシピ #おうちごはん #おうちごはん #お家ご飯 #お家ごはん #おうちご飯 #ふたりごはん #献立 #食卓 #ランチ #お昼ご飯 #お昼ごはん #昼ごはん #昼食 #晩ご飯 #夕飯 #夜ごはん #夜ご飯 #晩ごはん #オクラ #和食 #japanesefood #ユッケ #おかず #おつまみ #おうち居酒屋 #飯テロ #料理好きな人と繋がりたい⠀

macaroni_newsさん(@macaroni_news)が投稿した動画 - 2018/08/22 18:01:45