ひとくちおかずに大変身? #肉巻きそうめんの甘辛炒め⠀ .⠀ 1束余ったそうめんをおかずにアレンジ?✨⠀ .⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⠀ ■macaroniアプリならレシピの検索が簡単■⠀ ごはんもの、おかず、スイーツなど、⠀ 料理ジャンルから簡単に探せますよ?⠀ →ダウンロードはプロフィールのリンクから♪⠀ .⠀ macaroniの記事で紹介させていただける⠀ 「マカロニメイト」を募集中♪⠀⠀ 詳しくは @macaronimate をフォローしてね❤⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⠀ .⠀ ■調理時間：20分⠀ .⠀ ■材料（2〜3人分)⠀ ・そうめん：1束(50g)⠀ ・豚バラ肉(薄切り)：8枚(200g)⠀ ・にんじん：1/4本⠀ ・水菜：1/4束⠀ ・小麦粉：適量⠀ ・焼肉のたれ：大さじ3杯⠀ ・コチュジャン：小さじ1杯⠀ ・塩：少々⠀ ・こしょう：少々⠀ ・ごま油：小さじ1杯⠀ .⠀ ■下ごしらえ⠀ ・豚肉は長さを半分に切り、塩こしょうで下味をつけます。⠀ ・にんじんは細切りにし、レンジ600Wで1分ほど加熱して粗熱をとります。⠀ ・水菜は5cm幅に切ります。⠀ .⠀ ■作り方⠀ ①そうめんは1束を2つに分け、端をたこ糸で結びます。鍋にたっぷりのお湯を沸かして袋の表記時間通り茹でて氷水で冷まし、水気を切ります。⠀ ②豚肉をそうめんの長さに合わせて広げて並べます。①を手前にのせ、たこ糸で結んだ部分のそうめんを1cmほど切り落とします。にんじん、水菜ものせてきつく巻き、表面に小麦粉を薄くまぶします。⠀ ③フライパンにごま油を引いて中火に熱し、②の巻き終わりを下にして並べ入れます。返しながら焼き、全面に焼き色がついたらフタをして、弱中火で5分ほど蒸し焼きします。⠀ ④焼肉のたれ、コチュジャンを加えて煮絡めたら完成です。お好みの大きさに切り分け、お皿に盛り付けて召し上がれ♪⠀ .⠀ ★MEMO★そうめんの端をたこ糸で結んで茹でることで、バラバラにならずきれいに茹でることができますよ。切り落としたそうめんはお好みでたこ糸を解き、豚肉に巻き込んでくださいね。豚肉が短い場合は、切らずに使用してください。加熱時間は目安ですので、火の通り加減を見ながら、調整して作ってみてくださいね。⠀ .⠀ #macaroniレシピ #レシピ #おうちごはん #おうちごはん #お家ご飯 #お家ごはん #おうちご飯 #ふたりごはん #献立 #食卓 #ランチ #お昼ご飯 #お昼ごはん #昼ごはん #昼食 #晩ご飯 #夕飯 #夜ごはん #夜ご飯 #晩ごはん #そうめん #肉巻き #おうち居酒屋 #おつまみ #おかず #おうち居酒屋 #料理好きな人と繋がりたい⠀

macaroni_newsさん(@macaroni_news)が投稿した動画 - 2018/09/06 14:01:39