DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 9月7日 18時12分

ささみも入ってボリューム満点！ #舞茸と玉ねぎの卵とじ
舞茸と玉ねぎに味が染みて、ふんわり卵がごはんにぴったり！丼にして食べるのもおすすめです！今晩のおかずにいかがですか？
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■材料 (2人分)
・ささみ 　2本(100g)
・まいたけ 　1パック(100g)
・玉ねぎ 　1/2個
・溶き卵 　2個分
・めんつゆ3倍濃縮 大さじ2
・水 　50cc
・細ねぎ(刻み) 少々
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■手順
⑴ ささみはそぐように斜め薄切りにする。
⑵ まいたけは根元を切り、ほぐす。玉ねぎは薄切りにする。
⑶ フライパンにめんつゆ、水、ささみ、玉ねぎを入れて熱し、肉に火が通るまで中火で煮る。まいたけを加え、まいたけしんなりするまで中火で煮る。
⑷ 3が煮立ったら溶き卵を流し入れて、少し固まったら軽く混ぜお好みの固さになるまで加熱する。
⑸ 器に盛り、細ねぎをちらす。 .
作ったら#デリッシュキッチン のタグをつけてぜひ教えて下さい♪
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