?ゴロゴロ野菜と骨つき豚肉のカレースープ⠀ （@jun.saji さん考案レシピ）⠀ .⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⠀ 【#365日のパンとスープ】⠀ 家事・育児・仕事に忙しい毎日。⠀ たまには「パンとスープ」だけのシンプルな食卓でもいいんじゃない？⠀ .⠀ 365人の人気インスタグラマーが考案した⠀ 簡単スープのレシピを毎日配信します?⠀ .⠀ 合わせるのはおうちで焼きたてパンの贅沢体験?⠀ Pan＆(@pand_stylebread )の冷凍パンです✨⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⠀ .⠀ ■調理時間：40分⠀ .⠀ ■材料（4人分)⠀ ・スペアリブ(骨付き)：500g⠀ ・塩：少々⠀ ・小麦粉：適量⠀ ・こしょう：少々⠀ ・オリーブオイル：大さじ1杯⠀ ・玉ねぎ：1/2個⠀ ・トマト：1/2個⠀ ・しいたけ：3枚⠀ ・舞茸：1/2パック(50g)⠀ ・なす：1/2本⠀ ・ズッキーニ：1/2本⠀ ・カットトマト缶：1缶⠀ ・ケチャップ：小さじ2杯⠀ ・ウスターソース：小さじ2杯⠀ ・はちみつ：小さじ1杯⠀ ・カレー粉：小さじ2杯⠀ ・オリーブオイル：大さじ1杯⠀ ・塩：小さじ1/4杯⠀ ・水：300cc⠀ .⠀ ■下ごしらえ⠀ ・玉ねぎはみじん切りにします。⠀ ・なす、ズッキーニは乱切りにします。⠀ ・トマト、しいたけはさいの目切りにします。⠀ ・舞茸は石づきを除き、ほぐします。⠀ ・豚肉には塩こしょうで下味を付けて小麦粉をまぶします。⠀ .⠀ ■作り方⠀ ①フライパンにオリーブオイルを引いて熱し、豚肉を並べて両面こんがりと焼き色を付けます。⠀ ②鍋にオリーブオイルを引いて熱し、玉ねぎを加えて透き通るまで炒めます。トマト、しいたけを加えて1〜2分中火でサッと炒めます。⠀ ③舞茸、なす、ズッキーニを加えてあぶら油が回るまで炒め、ケチャップ、ウスターソース、はちみつを加えます。⠀ ④カットトマト缶、カレー粉を加えて全体を混ぜ合わせ、水を加えます。ひと煮立ちさせて豚肉を加え、弱中火で20〜30分煮込み、塩を加えて完成です。⠀ .⠀ ★MEMO★豚肉の表面をこんがりとしっかり焼くことで旨味が逃げにくいです。また、小麦粉を米粉にしても表面がカリッとしておいしく仕上がります。骨のついたまま煮込むことで、スープの旨味が増しますよ。⠀ .⠀ 【参加メンバー募集中】⠀ この企画に参加していただける方を募集しています?⠀ 詳しくはマカロニメイト(@macaronimate )のプロフをご覧ください！⠀ .⠀ 【商品協賛】⠀ ・ル・クルーゼ(@lecreusetjapon ）⠀ ・バルミューダ(@balmuda ）⠀ ・チェリーテラス(@cherryterrace ）⠀ .⠀ #PR #macaroniレシピ #マカロニメイト #レシピ #おうちごはん #おうちごはん #お家ご飯 #ふたりごはん #食卓 #朝食 #朝ごはん #朝ご飯 #あさごはん #モーニング #お昼ご飯 #お昼ごはん #昼ごはん #昼食 #カフェランチ #カフェごはん #スープ #soup #カレー #pand #パンド #冷凍パン #リベイク #料理好きな人と繋がりたい⠀

macaroni_newsさん(@macaroni_news)が投稿した動画 - 2018/10/12 18:01:37