DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 12月5日 15時01分

甘ダレがやみつき！ #肉巻き里芋の照り焼き
豚肉と里芋で腹持ちしっかり！しかも定番の甘辛だれで味付けもしっかり！箸もごはんも進みます！
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■材料 (2人分)
・里芋 　大4個
・豚バラ薄切り肉　200g
・片栗粉 　適量
・サラダ油 　大さじ1/2
【☆調味料】
・酒 　大さじ1
・みりん 　大さじ1
・砂糖 　大さじ1
・しょうゆ 　大さじ1
■手順
⑴ 里芋は縦4等分に切りボウルに入れて塩（小さじ1分量外）をふり、手でもんでぬめりを取り、水でよく洗って水気を切る。
⑵ 耐熱容器に里芋を入れ、ふんわりとラップをし600Wのレンジで4分加熱する。(加熱時間は竹串を刺すなどして様子をみて調節ください)
⑶ 豚肉は半分に切り全体に片栗粉をまぶして、里芋を巻く。
⑷ フライパンにサラダ油を入れて熱し、肉巻き具材を加えて中火で焼き、焼き色がついたら転がしながらこんがりとするまで焼く。
⑸ ☆の調味料を加えてからめる。
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