maiのインスタグラム(michoumama) - 12月22日 10時18分

2018年12月22日
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?ホシノ酵母のベーグル?
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先日コメントいただいてから無性にシナモンレーズンが食べたくなりました?
今回はキタノカオリにキタノカオリの全粒粉を混ぜて。

で、シナモン&ラム(コニャック)レーズン&クルミを巻きました。
ダークフルーツケーキ用の残りレーズンなので他のドライフルーツのエキスやラム&コニャックが染み染みで香り高ぁい☺️?
クルミの香ばしさと歯ごたえもアクセントになって?しみじみ美味しいなぁと噛み締めました?? ２つは食事用にプレーン。
ここのところ毎日1ベーグル?ランチかおやつに消費してます(大きいテーブルロール2個分だよね??)。
いつもトーストして食べるので、オーブンでの焼き上がりは優しい焼き色がつく程度。

トーストして冷たいバターのカケラをのせたり、トロトロチーズ(今回のはコストコのハバティよ)だったり、定番のクリームチーズも?クリームチーズ＋マヌカハニーとかも好きです??
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ホイロ1時間でも底割れあり。食感はこのくらいが好きなんだけどね?
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