KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 12月25日 15時00分

『クリスマスディナーの主役に ローストチキン』
調理時間：110分 (漬け込み時間60分、焼き時間40分を含む)
費用：800円前後
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クリスマスといえばローストチキン。おうちで作れる本格的なローストチキンはいかがでしょうか。つけダレに入れたマーマレードジャムの甘みと仕上げに添えたオレンジが一味違ったおいしさを引き立てます。フォークとナイフでお上品にいただくのも、手づかみでかぶりつくのもおすすめですよ。ぜひお試しくださいね。
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【材料】 2人前
骨付き鶏もも肉（計600g） 　2本
①しょうゆ 　大さじ2
①赤ワイン 　大さじ2
①マーマレードジャム 　大さじ1
①はちみつ 　小さじ2
①すりおろしニンニク 　小さじ1
①塩 　ふたつまみ
ベビーリーフ 　20g
オレンジ（くし切り） 　2切れ
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【手順】
骨つき鶏もも肉は筋を切っておきます。
1. 骨つき鶏もも肉は、フォークで数カ所穴を開けます。
2. ジッパー付き保存袋に①を入れ、よく混ぜ合わせ、1を入れよく揉み込み、味をなじませ、空気を抜いて袋の口を閉じ、冷蔵庫で1時間程度おきます。この間にオーブンを200℃に予熱しておきます。
3. クッキングシートを敷いた天板に2をのせ、200℃のオーブンで30分焼き目がつき、火が通るまで焼きます。
4. 器に盛り付け、ベビーリーフとオレンジを添えたら出来上がりです。
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おいしくできたら #クラシルレシピ で投稿お待ちしてますね！
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