ABC Cooking Studioのインスタグラム(abccookingofficial) - 12月26日 18時04分

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?ごはんがすすむ！もつ鍋風にんにく鍋?
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ごま油で炒めた豚肉を使って、
にんにくたっぷりに仕上げた
もつ鍋風の鍋?✨
やわらかキャベツに味が染みて
ごはんがすすむ美味しさです?
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▽​材料​(2人分)
豚バラ薄切り肉:250g
キャベツ:200g
木綿豆腐:200g
ニラ:100g
にんにく:10g
ごま油:大さじ1
【a】水:600cc
【a】酒:大さじ1
【b】鶏がらスープの素:大さじ2 【b】しょうゆ:大さじ1
【b】みりん:小さじ2
【b】オイスターソース:小さじ1
赤唐辛子(輪切り):適量
白炒りごま:適量
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▽下準備
・豚肉は幅5cm位に切っておく。
・キャベツはひと口大に切っておく。
・ニラは根元を除き幅4cm位に切っておく。
・豆腐は3cm角に切っておく。
・にんにくは薄切りにし、芯を除いておく。
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▽作り方
①鍋にごま油・にんにくを入れ弱火で香りが出るまで炒め、豚肉を加え炒める(中火約3分)。
②キャベツ・豆腐・【a】を加え、フタをして煮込み(弱火約8分)、【b】を加える。
③ニラを加え、フタをして煮込み(弱火約1分)、赤唐辛子・白炒りごまを加える。
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⭐️HPでは他にも鍋のレシピをご紹介！
…→@ABC Cooking Studio
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