テーブルマークのインスタグラム(tablemark_jp) - 1月2日 18時00分

【ごはん餅の雑煮風】⠀
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あけましておめでとうございます！年明けにはお雑煮。本日はお餅の代わりにパックごはんを使った、お雑煮"風"のメニューをご紹介します♪すりつぶしてお餅のように仕立てたご飯と、みそは相性抜群。香り高いゆずの皮が食欲をそそります。⠀
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▼材料⠀
❁パックごはん：1食（150ｇ）⠀
❁にんじん、ほうれん草（ゆでたもの）：適量⠀
❁白味噌（西京味噌）：大さじ2⠀
【A】⠀
❁ゆず皮（すりおろす）：少々（約1/3個分）⠀
❁塩・砂糖：各ひとつまみ⠀
【B】⠀
❁めんつゆ：小さじ1⠀
❁だし汁：150cc⠀
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▼下準備⠀
パックごはんはレンジで加熱しておく。⠀
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▼作り方⠀
①ごはんに【A】を加え、すりこぎでつぶして粘りを出す。ラップなどを使って丸く形をととのえる。⠀
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②鍋に【B】を煮立て、白みそを溶いて塩で味をととのえる。⠀
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③器に①と野菜を盛り付け、②を注いで召し上がれ。⠀
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