テーブルマークのインスタグラム(tablemark_jp) - 12月17日 18時00分

【かぼちゃグラタンうどん】
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冬になると食べたくなるのが、そう、グラタン！寒い日にアツアツのグラタンをふうふうしながら食べれば、なんとも幸せな気分になれますよね。今回はそんなグラタン風のうどんレシピをご紹介♪今が食べごろのかぼちゃと組み合わせて、心も体も温まりましょう！
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▼材料
❁冷凍うどん：1玉
❁かぼちゃ：150ｇ
❁サラダ油：小さじ1
❁ピザ用チーズ：適量（約30ｇ）
❁パセリ（粗みじん）：適量
❁めんつゆ：お好みで少量
【A】
❁牛乳：大さじ3
❁生クリーム：大さじ3
❁コンソメ（顆粒）：小さじ1
❁塩・こしょう：少々
【B】
❁たまねぎ（薄切り）：40ｇ
❁ベーコン（短冊切り）：1枚
❁マッシュルーム（薄切り）：小2個
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▼下準備
かぼちゃはラップに包み、レンジ600Wで約3分加熱する。皮をむいてボウルに入れ、フォークなどでつぶして【A】を混ぜ合わせておく .
冷凍うどんはレンジで加熱しておく
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▼作り方
①スキレットにサラダ油を熱し、【B】をしんなりするまで炒め、軽く塩・こしょうする
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②下準備したかぼちゃにうどんと①を加えて混ぜ合わせる
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③スキレットに盛りつけてピザ用チーズをのせる
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④250℃に熱したオーブンで焼き色がつくまで焼く
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⑤あればレンジ加熱したかぼちゃ（分量外）とパセリを飾る .
※お好みでめんつゆ（少量）をかけて召し上がれ
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