KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 1月19日 12時07分

『ごまだれブリの茶漬け』
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調理時間：30分
費用：300円程度
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ごまだれ漬けのブリ茶漬けのレシピのご紹介です。ごまだれの香りがよく、食欲のない日でもさらっと食べられる一品です。ちょっと豪華な休日の朝ごはんにいかがでしょうか。とても美味しいので、ぜひお試しください。
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【材料】 1人前
ごはん（温かいもの） 　200g
ブリ（刺身用・柵） 　50g
①みりん 　大さじ1.5
①料理酒 　大さじ1.5
①昆布茶 　小さじ1/2
しょうゆ 　小さじ2
白ねりごま 　小さじ2
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----- だし -----
お湯 　150ml
昆布茶 　小さじ1
しょうゆ 　小さじ1/2
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【手順】
ぶりは1cm幅に切っておきます。
1. 鍋に①を入れてひと煮立ちさせて火から下ろし、粗熱をとります。
2. ボウルに1、しょうゆ、白ねりごまを入れて混ぜ合わせたらブリを入れてラップをし、15分味が馴染むまで置きます。
3. 別のボウルにだしの材料を入れて混ぜ合わせます。
4. ごはんを盛り付けた丼に汁気を切った2をのせ、3をかけて完成です。
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おいしくできたら #クラシルレシピ で投稿お待ちしてますね！
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