KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 3月13日 14時03分

【材料】 2人前
豚バラ肉（薄切り） 　200g
玉ねぎ 　1/2個
サラダ油 　大さじ1
白いりごま（仕上げ用） 　適量
.
----- 生姜だれ -----
玉ねぎ 　1/2個
酒 　大さじ3
しょうゆ 　大さじ2
みりん 　大さじ1
はちみつ 　大さじ1
すりおろし生姜 　大さじ1
すりおろしニンニク 　小さじ1
.
----- 付け合わせ -----
キャベツ（千切り） 　適量
トマト（くし切り） 　適量
きゅうり（スライス） 　適量
.
【手順】
1. 玉ねぎを半分に切り、半分は薄切りにして、残りは生姜だれ用にすりおろします。
2. ボウルに豚バラ肉、半分にすりおろした玉ねぎ、生姜だれの材料を入れてよく混ぜ合わせます。ラップをして30分程冷蔵庫に入れ、味を染み込ませます。
3. 中火で熱したフライパンにサラダ油を入れ、薄切りにした玉ねぎを炒めます。しんなりしたら一度フライパンから取り出します。
4. 3に2の豚バラ肉のみを入れて中火で炒めます。火が通ったら残りの漬け込みだれ、3の玉ねぎを戻し入れ、全体にたれが絡み味が馴染むまで炒めます。
5. お皿に4、付け合わせを盛り付け、白いりごまをかけて完成です。

[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)

>> 飲む日焼け止め！「UVシールド」を購入する