macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 4月21日 14時00分
🥄鶏ひき肉とごぼうの生姜スープ
(@kiyoshun18 さん考案レシピ)
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【#365日のパンとスープ 】
家事・育児・仕事に忙しい毎日。
たまには「パンとスープ」だけのシンプルな食卓でもいいんじゃない?
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365人の人気インスタグラマーが考案した
簡単スープのレシピを毎日配信します🥖
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合わせるのはおうちで焼きたてパンの贅沢体験🙌
Pan&(@pand_stylebread )の冷凍パンです✨
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■調理時間:20分
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■材料(2人分)
・鶏ひき肉:100g
・ごぼう:1/4本(50g)
・トマト:1/4個
・水:400cc
・薄口しょうゆ:大さじ1と1/2杯
・しょうが(すりおろし):小さじ2杯
・小ねぎ:適量
・サラダ油:大さじ1杯
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■下ごしらえ
・ごぼうはささがきにします。
・トマトはさいの目切りにします。
・ねぎは小口切りにします。
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■作り方
①鍋に油を引いて熱し、ひき肉、ごぼう、トマトをいれてひき肉に火が通るまで中火で炒めます。
②水を加えてひと煮立ちさせます。アクを除いて弱火にし、薄口しょうゆを加えます。
③器に盛り付けねぎ、しょうがをトッピングして完成です。
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★MEMO★最初にしっかり炒めることで旨味が出やすくなります。
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この企画に参加していただける方を募集しています😊
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2019/4/21