KURASHIRUさんのインスタグラム動画 - (KURASHIRUInstagram)「『パウンド型で作るチョコレート味の堅焼きプリン』 ———————————————————— レシピのご質問はアプリでお待ちしております🍚 アプリは @kurashiru プロフィールから！ ———————————————————— . 調理時間：100分(焼く時間20分、冷やす時間60分含む) 費用：400円程度 . プリン液にココアパウダーを混ぜ込み、チョコレート味のプリンに仕上げました。今回は、昔ながらのしっかりとした食感の堅焼きプリンになるように配合してあります。とろけるやわらかめのプリンもおいしいですが、堅焼きプリンもとてもおいしいですよ。 . 【材料】 1台分（横16.5cm×縦7cm×高さ5.5cmパウンド型） ----- キャラメルソース ----- 上白糖　50g 水　大さじ1 生クリーム　50ml . ----- プリン液 ----- 卵（Ｍサイズ）　4個牛乳　140ml 生クリーム　70ml グラニュー糖　50g ココアパウダー　10g . 熱湯（湯せん焼き用）　適量 . 【手順】オーブンは170℃に予熱しておきます。 1. キャラメルソースを作ります。鍋に上白糖、水を入れ弱火で加熱します。砂糖が溶け色づいたら火を止めます。 2. 生クリームを加え混ぜ合わせたら型に流し込みます。 3. プリン液を作ります。ボウルに卵を入れ、ホイッパーで泡が立たないように溶きほぐします。 4. 鍋に生クリーム、牛乳、グラニュー糖、ココアパウダーを入れ、中火で加熱します。グラニュー糖を溶かし、沸騰直前まで温めたら火から下ろします。 5. 3に少量ずつ加え、混ぜ合わせます。 6. 茶こしでこしながら型に注ぎ、深めのバットに入れます。 7. 4のバットに型の1/2程の深さまで熱湯を注ぎ、170℃のオーブンで20分湯煎焼きします。粗熱を取り、冷蔵庫で60分冷やします。 8. 型から外し、お好みの大きさに切り、皿に盛り付けたら出来上がりです。 ———————————————————— おいしくできたら #クラシルレシピで投稿お待ちしてます ———————————————————— . #クラシル #kurashiru #food #foodporn #instafood #foodie #cooking #recipe #japanesefood #yummy #yum #eat #delicious #料理 #グルメ #おうちごはん #手料理 #簡単レシピ #ごはん #手作りごはん #今日のごはん #プリン #チョコレート #おやつ #sweets #スイーツ #固めプリン」6月2日 0時05分