KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 6月2日 06時03分


『朝食に 卵白のスクランブルエッグ』
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調理時間:20分
費用:300円程度
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卵白の消費レシピ、卵白スクランブルエッグのご紹介です。お菓子作りなどで余りがちな卵白をスクランブルエッグにしました。アボカドや生ハムと一緒に食べることで、満足感もありますよ。とても美味しいので、ぜひお試しください。
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【材料】 1人前
卵白  2個分
牛乳  大さじ1
マヨネーズ  小さじ2
サラダ油  大さじ1
アボカド  1/2個
生ハム  20g
パセリ  少々
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【手順】
アボカドは皮を剥き、種を取り除いておきます。
1. アボカドは薄切りにします。
2. ボウルに卵白、牛乳、マヨネーズを入れて泡立て器で軽く泡が立つまで混ぜます。
3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を流し入れて混ぜながら焼きます。全体が固まったら火から下ろします。
4. お皿に1、生ハム、3の順に盛り付け、パセリを振って完成です。
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2019/6/2

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