Kaori from Japanese Kitchenのインスタグラム(coco_kontasu) - 6月10日 08時09分
2019.6.10 Mon
とうもろこしごはんのおにぎり。
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Good morning! Today’s Japanese breakfast:Corn rice balls w/ grilled zucchini, miso soup, natto, rolled egg w/ leek, pickled cucumber and Wakame seaweed, boiled chicken w/ pickled plum, steamed cabbage and shrimp w/ cumin, cat-shaped monaka and cherry.
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おはようございます。
梅雨入り後の朝ごはんは
梅雨時期の身体を調えるおしながき。
とうもろこしごはんは
おにぎりにして食べやすいサイズに。
ひとつまみのお塩とズッキーニをトッピング。
(1つつまみ食いしたら足りなくなった笑)
とうもろこしごはんは薬膳的にみると
胃腸をケアし余分な水分を排出してくれて
梅雨の時期にちょうど良い。
今日の走り書きは梅雨の過ごし方について。
ごちそうさまでした。
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📝栄養走り書き📝
薬膳から見た梅雨:
ジメジメした湿度の高い状態が
水分代謝を行う「脾(胃腸)」に
負担をかけるため胃腸が弱ることが多い。
身体にたまった湿気を取り除くために
発汗作用のものを食べて汗を出したり
利水作用のものを食べて尿として出す。
身体を冷やすと汗が出にくくなるので
冷たいものの食べすぎに注意。
消化のしやすいものや
胃腸に優しい食事を心がけるとよい。
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【おしながき】
とうもろこしごはん
おかひじき、大根、新にんじんのお味噌汁
納豆と韓国海苔フレーク
ニラ卵焼き
きゅうりとわかめの酢の物
ささみの梅和え
キャベツとエビのクミン蒸し
ゆうたさんからのたらふくもなか @yutaokashi
山形のさくらんぼ
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深夜のF1、結果だけ見て眠さで脱落する…たらふくもなかの猫みたいにゴロゴロしたいです。
今日も良い一日を☺︎
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2019/6/10