ワイン専門店エノテカ公式アカウントのインスタグラム(enoteca_wine) - 6月18日 10時11分
柔らかく、フルーティなロゼワイン。様々なお食事と合わせやすい仕上がりの“カイケン・エステート・マルベック・ロゼ”。
プレミアム・チリワインの先駆けである、「モンテス」。
革新的なワイン造りを続け、世界の名立たるレストランや航空会社の機内サービスにも採用されている、チリを代表するトップワイナリーです。
そんなモンテスが、アルゼンチンで造るこちらのロゼワイン。
収穫は全て手摘み、果実のフレッシュさを保つため、気温の低い夜明けに行われます。
厳しい選別をし、丁寧に圧搾されたブドウは発酵前にアロマを引き出すため短時間のマセラシオン(醸し)を実施するなど、クオリティにこだわった1本。
1,800円(税抜)とお求めやすい価格ながら、高い品質を誇る、ハイコスパ・デイリーワインです。
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2019/6/18