ワイン専門店エノテカ公式アカウントのインスタグラム(enoteca_wine) - 11月26日 19時00分

【 #レシピあり 】寒い時期にピッタリなラザニアのレシピと相性の良いワインをご紹介します！

チーズと濃厚なソースが美味しいアツアツのラザニアにおすすめなのがランブルスコ。

ランブルスコはイタリアのエミリア・ロマーニャ州で造られる赤の微発泡ワインです。今回ご紹介している「ランブルスコ・ディ・ソルバーラ・セッコ」はフレッシュな赤系果実の味わいが広がる辛口の1本です。

どんなお料理にも合わせやすく、ラザニアとも好相性！濃厚な味わいをスパークリングワインの泡が爽やかにまとめてくれます。

同郷のワインと料理のペアリングをぜひお楽しみください！

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Photo by @herb.shiroyama
Recipe　by enoteca

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• herbs.shiroyama