ワイン専門店エノテカ公式アカウントさんのインスタグラム写真 - (ワイン専門店エノテカ公式アカウントInstagram)「作ってみたいと思ったら「🍷」の絵文字で教えてください！イタリア・トスカーナ州の郷土料理レシピと相性の良いワインをご紹介します。【アックア・コッタ】トマトベースの温かいスープです。香味野菜の風味とトマトの酸味で爽やかで素朴な味わいに仕上がります。おすすめのワインは、トスカーナの辛口ロゼワイン。トマトの旨味と、伸びやかな酸とフルーティーなロゼワインがよく合います。【タリアテッレ　ラグーソース】タリアテッレは平たいリボン状のパスタのこと。濃厚なソースと相性が良いです。トマトの酸味と肉の旨味がバランス良く交わったソースには、力強さと酸味のあるサンジョベーゼがおすすめ。果実味豊かなサンジョベーゼにソースを合わせると、味わいにコクと深みが増します。【アリスタ　豚肉のオーブン焼き】ハーブをたっぷり使った豚のローストです。ローズマリーの爽やかさと肉の甘味がダイレクトに感じられます。合わせたいのは、コクのある白ワイン。ヴェルメンティーノやシャルドネなど、果実味豊かな白ワインと合わせると、豚肉の甘味が際立ち、余韻が楽しめます。（Photo&recipe: @noriko.norikostyle ）･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･エノテカ公式アカウントではおすすめのワインやレシピを紹介しています♪他のワインやレシピを見たいという方はプロフィールをチェック！ 👉@enoteca_wine ･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･ #エノテカ #enoteca #ワイン #ワインラバー #ワイン好き #ワインスタグラム #レシピ #簡単レシピ #おつまみ #家飲み #家呑み #ワインのつまみ #ワインのお供 #ワインに合う料理 #ワインに合うつまみ #おうちごはん #おうちワイン #ワインのある生活 #ワインのある暮らし #ワイン好きな人と繋がりたい #お酒好きと繋がりたい #料理好きと繋がりたい #手料理 #イタリアワイン #イタリア料理」11月11日 19時00分