ワイン専門店エノテカ公式アカウントのインスタグラム(enoteca_wine) - 10月17日 18時57分

作ってみたいと思ったら「🍷」の絵文字で教えてください。これからの季節に食べたい干し柿を使ったアレンジレシピです。

クリームチーズを混ぜるだけで簡単に作れちゃいます！おすすめは甘口の白ワイン。干し柿の優しい甘さとマッチして癒しのペアリングが楽しめます。

【材料】
干し柿…1個
クリームチーズ…30g
黒こしょう…お好みで

【作り方】
①干し柿のヘタを取り、細かく刻む。
②クリームチーズを常温で30分置くか電子レンジ（500w）で10秒温め、柔らかくしておく。
③①と②を混ぜる。
④お好みで黒こしょうを振る。
⑤クラッカーやバゲットに乗せて食べる。

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