ワイン専門店エノテカ公式アカウントのインスタグラム(enoteca_wine) - 10月10日 19時04分

【 #レシピあり 】今が旬のカブを使ったおつまみレシピです。簡単ですぐにできるのでもう1品欲しいときにもピッタリ！

カブを生のままスライスし、サッと和えるだけ。ディルを散らして見た目もおしゃれに仕上がります。

合わせるワインは、爽やかな白ワイン。こちらはソーテルヌ第1級格付けシャトーが手掛ける、辛口白ワインです。

トロピカルフルーツのような果実感たっぷりな香りが広がり、ほんのりフェンネルなどの花のニュアンスが感じられます。

カブの優しい甘さとフルーツの香り、そしてディルとほんのり香る花のニュアンスが好相性。旬の食材にワインを合わせてぜひお楽しみください！

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