ワイン専門店エノテカ公式アカウントさんのインスタグラム写真 - (ワイン専門店エノテカ公式アカウントInstagram)「作ってみたいと思ったら「🍷」の絵文字で教えてください！オーストラリアで愛される料理と相性の良いワインをご紹介します。【ミートパイ】オーストラリアの国民食とも言えるのがミートパイ。元々はイギリスから持ち込まれた料理で、ひき肉を煮込んだものがパイ生地に包まれています。オーストラリアの代表的な赤ワイン、シラーズと相性抜群。甘やかな果実味がジューシーな肉だねとマッチ。香ばしいパイ生地と煮詰めたソースの凝縮した旨味がシラーズの適度なタンニンと寄り添い一体感が出ます。【フィッシュアンドチップス】こちらもイギリスの影響を受けた料理の一つ。レストランでも定番のメニューとして親しまれています。相性が良いのはオーストラリアの果実味豊かなシャルドネ。飲み応えがあり、揚げ物にピッタリです。伸びやかな酸味が口の中をさっぱりとさせてくれます。【ラムチョップのソテー】オーストラリアでもよく食べられているラム肉。ローズマリー香るジューシーな一皿です。おすすめはオーストラリアのカベルネ・ソーヴィニヨン。ラム肉の肉質と清涼感や渋味のあるカベルネ・ソーヴィニヨンは好相性です。シンプルに焼くだけの料理なので、ワインの持つ複雑さがソースのように素材に合わさります。（Photo&recipe: @noriko.norikostyle ）･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･エノテカ公式アカウントではおすすめのワインやレシピを紹介しています♪他のワインやレシピを見たいという方はプロフィールをチェック！ 👉 @enoteca_wine ･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･ #エノテカ #enoteca #ワイン #ワインラバー #ワイン好き #ワインスタグラム #レシピ #簡単レシピ #おつまみ #家飲み #家呑み #ワインのつまみ #ワインのお供 #ワインに合う料理 #ワインに合うつまみ #おうちごはん #おうちワイン #ワインのある生活 #ワインのある暮らし #ワイン好きな人と繋がりたい #お酒好きと繋がりたい #料理好きと繋がりたい #手料理 #ミートパイ #フィッシュアンドチップス #ラムチョップ」9月16日 19時05分