ワイン専門店エノテカ公式アカウントのインスタグラム(enoteca_wine) - 8月19日 19時00分

【 #レシピあり 】夏に食べたい「濃厚ピリ辛担々麺」のレシピです！実は相性の良いワインとのペアリングをぜひお楽しみください。

夏に食べたくなるメニューの一つが、担々麺。濃厚なごまのスープが絡む旨辛担々麺をおうちで楽しんでみませんか？

ごまのスープに合わせたいのが濃厚な味わいのシャルドネのワイン。こちらのワインは、スペインのシャルドネで濃厚な果実味やトーストのような香ばしい香りが魅力の1本です。

このワインの持つ濃厚な味わいがごまの味わいと相性抜群！いきいきとした酸味も備えているのでピリ辛な味わいもさっぱりとさせてくれます。

暑い夏こそ楽しみたい、濃厚ペアリングです！

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Photo by @iqunoiquno
Recipe　by enoteca

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