ワイン専門店エノテカ公式アカウントのインスタグラム(enoteca_wine) - 10月19日 19時01分

【 #レシピあり 】フルーツが美味しい季節。りんごを丸ごと使ったコンフィチュールのレシピと相性抜群な甘口ワインをご紹介します。

フルーツと砂糖を煮詰めて作るコンフィチュール。今回は旬のフルーツ、りんごで作ります。シナモンを振りかければお酒にも合う味わいに！バゲットに乗せてお楽しみください。

そんなコンフィチュールに合わせたいのがイタリア・ピエモンテ州の甘口白ワイン、モスカート・ダスティです。甘い果実や花の香り、微発泡の爽やかな泡が魅力の1本。

りんごの少し酸味のある味わいがモスカートの甘みをより引き立て、フルーティーな味わいのペアリングが楽しめます！

旬のフルーツとワインのペアリングをぜひお楽しみください。

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Photo by @kiyomi_aoyama
Recipe　by enoteca

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