マルコメ株式会社公式インスタグラムさんのインスタグラム写真 - (マルコメ株式会社公式インスタグラムInstagram)「イワシの旬は大体6月からだそうです。糀甘酒でコトコト煮込んだ優しい甘さの甘酒煮で、旬の味覚を楽しんでみませんか。 -- #イワシの糀甘酒煮 ◯材料（4人分）イワシ6~8尾(正味300g) しょうが1片(20g) ししとう6本 (a) プラス糀糀甘酒300ml しょうゆ大さじ1と1/2 -- ◯作り方 ① イワシは頭と尾を落とし、流水でウロコや内臓を洗い流す。しょうがは半分は輪切りに、残りは千切りにし、針しょうがにする。 ② 鍋に(a)とイワシ、輪切りしょうがを並べ入れ、落としぶたをして弱火で20分煮込む。 ③ 落としぶたを外し、煮汁が少なくなって照りが出てきたら、ししとうと針しょうがを加えてさっと煮る。 -- ◯ワンポイントアドバイス頭と尾を落としても12cmを超える大きめのイワシは3等分くらいに切ってから煮込みましょう。 . . #糀甘酒のある生活 #からだを想うすべての人に #マルコメ #marukome #味噌 #みそ #miso #甘酒 #糀甘酒 #amazake #プラス糀 #イワシ #鰯 #甘酒煮 #糀甘酒煮 #かんろ煮 #甘露煮 #春 #spring #簡単 #美味しい #ヘルシー #料理好きな人と繋がりたい #レシピ #クッキングラム #cookingram #デリスタグラマー #instafood #おうちごはん」6月21日 17時00分