macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 7月12日 06時06分
【#ひんやりスイーツ部】#ブルーベリーヨーグルトアイス 🍨
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毎週金曜日の朝は「ひんやりスイーツ部」をお届けします✨
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4週にわたっておうちで簡単に作れるひんやりスイーツをお届け！
1週目は生のブルーベリーを使った「ブルーベリーヨーグルトアイス」です。
火を使わず簡単にできるのでおすすめですよ💕
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■調理時間：10分
※冷凍する時間は含みません。
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■材料（2〜3人分)
・ブルーベリー：100g
・砂糖：40g
・プレーンヨーグルト：100g
・生クリーム：100cc
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■下ごしらえ
・ブルーベリーは水で洗い、水気をよく拭き取ります。
・生クリームは八分立てにします。
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■作り方
①ブルーベリーと砂糖をボウルに入れて、電子レンジで600Wで1分加熱します。
②ボウルを取り出して軽く混ぜます。
③再び電子レンジで600Wで2分加熱します。
レンジから取り出して、粗熱をとります。
④ヨーグルトを加えて、ブルーベリーの果実を潰しながらよく混ぜます。ムラがなくなったら八分立てにした生クリームを加えて混ぜます。
⑤保存容器に流し入れて、冷凍庫で2時間ほど冷やします。取り出してよく混ぜ、再び冷凍庫に入れて2時間ほど冷やし固めます。
⑥器に盛りつけたら完成です♪
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★MEMO★
・ブルーベリーはお好みの大きさに潰してくださいね♪
・生のブルーベリーを使用していますが、ブルーベリージャムでも代用できます。
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2019/7/12
