テイストメイドのインスタグラム(tastemade_japan) - 8月8日 12時00分

【360度可愛い✨】シャインマスカットケーキ⠀⁠⠀
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■材料⠀⁠⠀
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マスカット　1房⠀⁠⠀
ぶどう　1房⠀⁠⠀
スポンジ生地　1枚⠀⁠⠀
ヨーグルト　200g⠀⁠⠀
砂糖　50g⠀⁠⠀
レモン汁　大さじ1⠀⁠⠀
ゼラチン　4g⠀⁠⠀
ホイップクリーム　適量⠀⁠⠀
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【事前準備】⠀⁠⠀
・スポンジ生地を横半分にスライスして2枚にしておく。⠀⁠⠀
・マスカットを縦半分に切る。⠀⁠⠀
・ゼラチンを水でふやかしてレンジで加熱して液状にしておく。⠀⁠⠀
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■手順⠀⁠⠀
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1. ぶどうの皮をナイフで剥く。⠀⁠⠀
2. ボウルにヨーグルトと砂糖、レモン汁を入れて液状になるまで混ぜる。⠀⁠⠀
3. 溶かしたゼラチンを加え、ホイップクリームを混ぜてムースを作る。⠀⁠⠀
4. ケーキ型にスポンジケーキを1枚入れて、型の淵に断面が外側になるように貼り付ける。⠀⁠⠀
5. 中にムースを流して上にマスカットを満遍なく置く。⠀⁠⠀
6. 上からムースを流してをもう1枚スポンジを被せて更に上からムースを流す。⠀⁠⠀
7. 型から抜いて上にぶどう、、マスカット、ミントを飾ったら完成。⠀⁠⠀
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