PRENATAL KITCHEN[プレナタルキッチン] のインスタグラム(prenatal_kitchen) - 9月4日 10時55分

【ほうれん草で妊娠力を高めよう！ほうれん草と卵の雑炊】
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少し体調が優れない時や、体に優しい物が食べたい時でも、すぐ作れる簡単レシピです♪
つわりで食欲がない時期にもおすすめの1品です。
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【材料】（2人分）
・ご飯…2膳
・水…1000ｃｃ
・めんつゆ…大さじ6
・みりん…小さじ1
・醤油…小さじ2
・ほうれん草…1/2束
・溶き卵…2個
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【作り方】
1.ご飯をお水で洗い、ぬめりを取り水気を切る。ほうれん草は1cm幅に切る。
2.鍋に水、めんつゆ、みりん、しょうゆを入れ沸騰させ、ごはんとほうれん草を加えて、3～5分程煮る。
3.火を強めて、溶き卵を流し入れる。
4.卵が浮き上がってきたら、軽く混ぜ完成。
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≪ほうれん草の栄養について≫
妊活中の女性や、妊娠初期の女性には、葉酸を積極的に摂取することが推奨されていますが、ほうれん草は葉酸を効率的に摂取できる野菜の代表選手です。葉酸は、ビタミンB群の１つで、胎児の脳の発達に役立つ非常に大切な栄養素です。また、妊娠中の女性がビタミンB群をしっかり摂取することで、赤ちゃんの夜泣きも減少すると言われていますので、そういう意味でもほうれん草は活用したいところですね。
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