ワイン専門店エノテカ公式アカウントのインスタグラム(enoteca_wine) - 9月18日 15時10分

初めて飲んでから魅了され続けているワイン、エナーテ“シャルドネ・フェルメンタード・エン・バリッカ”。

エナーテは、世界で最も予約の取りにくいレストランとして名を馳せながらも閉店した「エル・ブリ」のワインリストにもオンリストされていたほど高品質で知られています。

こちらのワインは、フレッシュな酸味とコクのバランスが良く、長い余韻が特徴のリッチなワイン。

「初めてこのワインを口にしたときの感動を忘れられず、それ以来魅了され続けている1本です！」と語るのは芦屋大丸店で店長を務める羯磨。

酸も樽のニュアンスさえもワインに完全に溶け込んでいて、舌に当たるものが全くない「緻密」そのものとのことです。

白身魚やクリーム系の料理と合わせてお楽しみください。

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@ワイン専門店エノテカ公式アカウント

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