C CHANNEL-Foodのインスタグラム(cchannel_food) - 12月22日 17時55分

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スパイスかぐわしいジンジャーブレッドとたっぷりのアイシング。一度はやってみたい、クリスマスならではのリッチなお菓子♡ あなただだけの理想のお家を組み立ててみて。
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■材料
生地
・バター…400g
・ブラウンシュガー…200g
・はちみつ…130g
・塩…10g
・牛乳…150ml
・小麦粉…1キロ
・ジンジャーパウダー…25g
・オールスパイス…10g
・シナモン…20g ・アイシングクリーム…適量
・生クリーム…適量
・好みのクッキー…適量
・好みの飴…適量
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■手順
1. ボウルに常温に戻したバター、ブラウンシュガー、はちみつ、塩を入れて混ぜる。牛乳を加えてさらに混ぜ合わせる。
2. 小麦粉、ジンジャーパウダー、シナモン、オールスパイスを振るい入れて混ぜ合わせて冷蔵庫で1時間寝かせる。
3. 厚さ5mmに伸ばして型に沿って切る。170度のオーブンで13分焼く。
4. 焼いたクッキーに好みの飴を入れて、溶けるまでオーブンで焼く。
5. アイシングクリームを使って3を組み立てる。
6. 好みのクッキーやアイシングクリームで飾って完成。
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制作：三浦綺子
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