DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 12月30日 17時00分

#栗きんとんチーズケーキ
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調理時間:180分以上
栗きんとんを活用したリメイクお菓子！栗は大きめに切ることで、食感がアクセントになります♪今日のデザートにいかがですか？
詳しい作り方はアプリで紹介しています♪
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■材料 　18cm丸型1台分(底取)
・栗きんとん 　栗5粒(70g),餡180g
・ビスケット 　80g
・無塩バター 　50g
☆チーズケーキ
・クリームチーズ　200g
・砂糖 　10g
・卵 　2個
・生クリーム 　200cc
・薄力粉 　30g
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■手順
⑴ 《下準備》クリームチーズ、卵、生クリーム、バターは常温に戻す。薄力粉はふるう。型にクッキングシートを敷く。オーブンを170℃に予熱する。
⑵ ビニール袋にビスケットを入れて、めん棒で細かく砕き、バターを加えてよく揉み込む。型の底に敷き詰める。
⑶ 栗きんとんは栗と餡に分ける。栗は2等分に切る。ミキサーに餡、☆を入れてなめらかになるまで撹拌する。
⑷ 2に3を流し入れて、取り分けた栗をのせる。170℃に予熱したオーブンで40〜45分焼く。粗熱をとり、冷蔵庫で2〜3時間冷やす。
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作ったら #デリッシュキッチン のタグをつけてぜひ教えて下さい♪
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