サンキュ！編集部さんのインスタグラム写真 - (サンキュ！編集部Instagram)「～⠀ 冬はホットサラダが◎ホクホク美味しい「焼きブロッコリー」の作り方～⠀⠀⠀⠀⠀⠀ @39_editors ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀ 今が旬の「ブロッコリー🥦」皆さんはどんなふうに調理していますか？茹でたり蒸したりする人も多いと思いますが、実は焼いても香ばしくておいしいんです！😘 お弁当のおかずにいれても、ハンバーグなどのお肉料理に添えてもおいしいです✌️✨ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 《焼きブロッコリーのマスタードドレッシングの作り方》⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ［作り方］調理時間15分⠀ ブロッコリーは小さめの小房に分ける。フライパンにオリーブ油を入れてブロッコリーを並べ、中火にかける。水大さじ1をふり入れてフライパンよりひと回り小さいふたをのせ、弱火にしてじっくりと5～6分焼く。途中、焼き色がついてきたら裏返す。茎が柔らかくなったら塩少々をふって器に盛る。ドレッシングの材料を混ぜてかける。（熱量90kcal、塩分0.4g）【材料(4人分)】〇ブロッコリー……1個〇オリーブ油……大さじ2 〇ドレッシングの材料（オリーブ油……大さじ½、粒マスタード……小さじ1、酢……大さじ1、しょうゆ……小さじ½）〇塩⠀ シンプルな調理法ですが、焼きつけて香ばしさを出すことで、ブロッコリーのおいしさを存分に楽しむことができます。😘✨ マスタードドレッシングとの相性も◎。野菜が苦手な人もパクパク食べられそうです😊✨ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ その他の時短レシピは、⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ プロフィールのリンクから見られます👉@39_editors⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀ サンキュ！では素敵な暮らしを営むお家や工夫をご紹介していきます。ぜひフォローしてくださいね！⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ＜教えてくれた人＞⠀⠀⠀ コウケンテツ（料理研究家）国内、海外の各地で出合った料理からインスピレーションを得た、旬の野菜も食べられるオリジナルレシピが大人気。1男2女のパパ。食育関連の講演も多数こなして大忙し。 https://kohkentetsu.com/ 参照：『サンキュ！』2月号とじ込み付録「コウケンテツさんの夕ごはん、どうする？」より。掲載している情報は18年12月現在のものです。調理／コウケンテツ　撮影／野口健志　栄養監修、熱量・塩分計算／本城美智子　構成・文／春日井富喜　編集／サンキュ！編集部.⠀⠀⠀⠀ #ブロッコリー #ホットサラダ #マスタード #サンキュ #サンキュグラマー #野菜 #手料理 #おうちごはん #ふたりごはん #サイドメニュー #一品 #手料理グラム #ごちそう #時短レシピ #副菜 #instafood #料理好きな人と繋がりたい #夜ご飯レシピ #夜ご飯 #お昼ご飯 #朝ごはん #ご飯記録 #おいしいもの #我が家のごはん #ご飯 #副菜レシピ #手料理グラム #夜食 #食事の記録 #レシピ #野菜たっぷり」1月23日 19時29分