株式会社ノーリツのインスタグラム(noritz_jp) - 2月26日 11時17分
【とろーり!アボカドクリームグラタン】
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料理研究家・寺田真二郎 @shinjiro_terada による旬の素材から簡単に手に入る素材など、様々な素材を使ったお手軽レシピを紹介♪
本日の献立に取り入れてみてはいかがでしょうか(^^)
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アボカドのほくほく感を楽しめるクリームグラタン。
アボカドは加熱すると色が変わりにくくなるのでオススメです。
ホワイトソースも混ぜるだけで出来るのでとっても簡単ですよ。
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<材料(2人分)>
■アボカド…1個
■スライスハム…2枚(粗みじん切り)
■ミニトマト…2個(8等分に切る)
■ピザ用チーズ…適量
■塩、黒こしょう…少々
〇A
■牛乳…60ml
■バター…5g
■薄力粉…小さじ2
■コンソメ(顆粒)…小さじ1/2
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<作り方>
①アボカドを半分に種の沿って切り、種を除く。
②小鍋にAをいれ、弱火にかけ、泡だて器で混ぜながら、とろみをつけ火を止める。
ハムとアボカドをスプーンで一口大にすくって加える。塩、黒こしょうで味を調える。
③アボカドの皮に2を詰め、ミニトマト、チーズをのせ、トースターでこんがりと焼く
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2020/2/26