高井淳のインスタグラム(jun_t_0110) - 5月15日 22時29分

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とある男子(おとこ)の料理記録
なんでも炊き込みご飯
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今回は冷凍庫にあった物と
共に炊き込みご飯です。
準備も時短で楽ちん。

パクチーが安かったので購入
サラダもつくりました。
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▼材料 ○炊き込みご飯
米
手羽元
砂肝の銀皮
シメジ
エリンギ
パクチー(葉の部分) ○銀皮とパクチーのサラダ
砂肝の銀皮
パクチーの茎部分
ニンニク
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○炊き込みごはん
▼米2合半と水に鶏ガラスープを
大さじ3杯溶いて
手羽元、銀皮
しめじ＆エリンギを投入
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▼炊飯ボタンを押して待ち ▼炊けたら盛りつけて
パクチーの葉を添えて完成 .
○サラダ
▼パクチーの茎をみじん切りにして
ニンニクとごま油大さじ4杯位と共に
炒めます
基本中火
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▼ある程度火が通ったら
銀皮も入れて、塩コショウ＆マキシマムを
少し多めにして濃いめに味つけ
さらに、オリーブオイルも足して
オイリーに。
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▼銀皮も火が通ったら
パクチーの葉と共に盛りつけ完成
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パクチーの茎も捨てずに
炒めると行けちゃいます。
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男の料理
材料はなるべく捨てたくない派です。

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