福岡キャリナリー製菓調理専門学校 のインスタグラム(fculinary) - 5月17日 13時44分


福岡では緊急事態宣言も解除され
少しずつ普段の日常に戻りつつありますが、
まだまだ油断できない状況ですね🤧💦

感染拡大防止のため今月いっぱいまでは、
オンラインでオープンキャンパス開催中です🌷
調理体験では、昨日今日で
フレンチシェフの白川先生がミックスプレートを作ってくれたので、
そちらのレシピをご紹介したいと思います✍️

■材料
ハンバーグ
・合挽肉  80g
・玉ねぎ  25g
・パン粉  20g
・卵  1/2個
・牛乳  10cc
・ケチャップ  5cc
・塩  適量
・胡椒  適量
・ナツメグ  適量

ソース
・デミグラスソース  80cc
・バター  適量

その他
・とりもも肉  50g
・有頭エビ  お好み
・ソーセージ  お好み

ハンバーグに関しては、
以前アップしたロコモコにも作り方が載ってます🙌✨
そちらも合わせて参考にしてみてくださいね♡


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2020/5/17

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