ワイン専門店エノテカ公式アカウントのインスタグラム(enoteca_wine) - 6月10日 17時00分
馬鹿げていると言われ続け誕生した、革新的なワイン“モンテス・フォリー・シラー”。
使われるブドウは、傾斜45度もある断崖絶壁のような畑で育てられます。
フォーリー・シラーが誕生した当時、チリでは平地でブドウを育てるのが一般的だったため、「馬鹿げている」と他の生産者たちは呆れていたそうです。
そんな中生まれたため、フォーリー(馬鹿げている)・シラーと名付けられました。
一度飲んだら忘れられない、圧倒的な凝縮感を備えた味わい。鹿肉などジビエと相性抜群です!
(Photo:@michiko_ogata_viafrua)
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2020/6/10