DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 6月21日 09時00分

油そば風そうめん
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調理時間:15分
夏の定番のそうめんを油そば風にアレンジしました！こってり味ですがスルスル食べられます！ 濃いめの味付けが食欲をそそります♪
詳しい作り方はアプリで紹介しています♪
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■材料 (2人分)
・そうめん 　4束(200g)
・鶏ひき肉 　100g
・しょうが 　1かけ
・にんにく 　1かけ
・砂糖 　小さじ1
・しょうゆ 　大さじ1/2
・ごま油 　大さじ1/2
☆たれ
・ごま油 　大さじ2
・オイスターソース　大さじ1
・めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
・酢 　小さじ1
・豆板醤 　小さじ1/4
★仕上げ
・卵黄 　2個分
・細ねぎ(刻み) 　大さじ2
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■手順
(1)しょうがはみじん切りにする。にんにくは縦半分に切り、芯を取ってみじん切りにする。
(2)フライパンにごま油、鶏ひき肉、しょうが、にんにく、砂糖、しょうゆを入れて混ぜる。
(3)中火で熱し、ほぐしながら肉に火が通るまで炒める。
(4)ボウルに☆を入れて混ぜる。
(5)鍋に湯をわかし、そうめんを入れて袋の表記時間通りゆで、水気を切る。4に加え、よく混ぜる。
(6)器に盛り、3、卵黄をのせ、細ねぎをちらす。
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