DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 6月24日 23時46分
おやつにおかずに大活躍♪じゃがいもレシピ9選
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使い勝手抜群、価格も安定しているじゃがいもはとっても便利な食材ですよね。
今回はじゃがいもがメインの子供も大人も好きなレシピを集めました。
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①<豆腐入りでもちふわ♪じゃがもちチーズナゲット>
■材料 (2人分)
・じゃがいも 2個
・ピザ用チーズ 40g
・サラダ油 大さじ3
・ケチャップ 適量
・マスタード 適量
☆調味料
・絹豆腐 1/2丁(150g)
・片栗粉 大さじ3
・コンソメ 小さじ1/3
・塩 小さじ1/4
・こしょう 少々
■手順
(1)じゃがいもは食べやすい大きさに切り、水にさらし水気を切る。
(2)耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで5分加熱する。じゃがいもがなめらかになるまでつぶす。
(3)絹豆腐、片栗粉、塩、こしょう、コンソメを加えて潰しながらよく混ぜる。(豆腐は水切り不要です。柔らかさが変わりますが、木綿豆腐でも代用可能!)
(4)8等分に分け、5cm程の大きさに広げて、ピザ用チーズをのせて包み、形をととのえる。
(5)フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、4を入れて全体がこんがりするまで揚げ焼きにする。ケチャップ、マスタードをつけてお召し上がりください。
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他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
②<簡単おつまみ!じゃがいものカリカリチーズ焼き>
③<外はカリッと中はホクホク!じゃがいものガレット>
④<食べ応えあり!じゃがいもつくねの照り焼き>
⑤<簡単節約レシピ♪肉巻きポテトの照り焼き>
⑥<炊飯器で作る!ポテトのキッシュ風>
⑦<お弁当にも♪じゃがいもナポリタン>
⑧<さっと炒めて簡単!豚肉とポテトのしそバター炒め>
⑨<オーブンで一気に!ハッセルバックじゃがバター>
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2020/6/24