コープ商品アカウントのインスタグラム(coop_goods) - 7月6日 17時01分
今日は、とろーりチーズ入りで大満足!薄切り肉でカロリー&脂質控えめ「チーズINポークカツレツ」のご紹介です。
■材料 (2人分)
CO・OPスライスチーズ〔半分に切る〕 2枚
豚ロース薄切り肉 4枚
塩、こしょう 各少々
乾燥パン粉〔指先ですりつぶす〕 適量
オリーブ油 60ml
付け合わせ野菜(キャベツ、ミニトマト、レモンなど) 適宜
【A】
小麦粉 大さじ1と1/2
水 大さじ1と1/2
■作り方
1 豚肉に塩、こしょうをふる。半分に切ったチーズを重ねて、豚肉ではさむ。
2 Aを混ぜ合わせて[1]につけ、パン粉をつける。
3 フライパンにオリーブ油を熱し[2]を中火で焼く。片面に焼色がついたら裏返して焼き、両面にこんがり焼色がついたら油を切る。
4 食べやすい大きさに切り分けて器に盛り、お好みで付け合わせ野菜を添える。
■コツ・ポイント
薄切り肉を使用することで、カロリー、脂質控えめなトンカツになります。またチーズを挟んでいるため、薄切り肉でもボリュームを出すことができます。
パン粉を細かくすることで、吸油率を抑え、ヘルシーに仕上げることができます。
<所要時間> 10分
<栄養価1人分>
エネルギー・・・・・325kcal
たんぱく質・・・・・16.5g
脂質・・・・・23.7g
炭水化物・・・・・9.0g
(糖質)・・・・・-
食塩相当量(塩分)・・・・・0.9g
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※パッケージが異なる場合があります。
※一部地域で取り扱いがない場合があります。
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2020/7/6