ワイン専門店エノテカ公式アカウントのインスタグラム(enoteca_wine) - 7月8日 17時02分
ソーヴィニヨン・ブランの聖地で生まれた夏の新酒“シレーニ・ヌーヴォー ソーヴィニヨン・ブラン”。
シレーニ・ヌーヴォーは、シレーニの定番シリーズ「セラー・セレクション」とは全く異なるキュヴェです。ソーヴィニヨン・ブランの場合、セラー・セレクションはマールボロ産ですが、ヌーヴォーはホークス・ベイ産のブドウを使用しています。
ホークス・ベイの方がブドウが早く完熟し、しっかりとした果実味があります。だからこそフレッシュさが魅力のヌーヴォーが美味しく仕上がるんです!
よく冷やすと、よりフレッシュな魅力が引き立ちます。夏野菜やシーフードとの相性も抜群です。ぜひ、夏の新酒をお楽しみください♪
(Photo:@noriko.norikostyle)
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2020/7/8