Ai Hagaさんのインスタグラム写真 - (Ai HagaInstagram)「日本の伝統食材である「高野豆腐」には、大豆の栄養素がぎゅっと凝縮✨😍 ダイエット効果を持つ成分も豊富に含んでる、栄養素をギュッと凝縮したスーパーフード✨ 一般的には「高野豆腐」の名前で全国に普及していますね。😊そんな高野豆腐は、「畑の肉」といわれる大豆から作られる豆腐を凍らせ、熟成させ、乾燥させた保存食だけに栄養満点✨✨😳 しかも、製造過程で豆腐に含まれる良質な植物性タンパク質や脂質、ミネラル、ビタミンなどの栄養成分がギュッと凝縮され、普通の豆腐よりもさらに栄養価がアップ💪❗️ とくに優れているのが、タンパク質の含有量✨😍高野豆腐に含まれる成分の約50％をタンパク質が占め、同じ大豆食品の木綿豆腐と比べるとその量は約7倍。1枚（16.5g）あたりに8.2gも含まれ、その量は牛乳240mlに相当するんだとか😳✨ 高野豆腐の成分のうち、33.2％を占めるのが脂質❗️脂質といっても、ご心配なく❗️そのおよそ8割は、中性脂肪や悪玉コレステロールを減らし、血管の健康を維持し、血栓や高血圧を防ぐ働きを持つ不飽和脂肪酸なのです。😍✨ 良質なタンパク質と脂質だけではないですよ^ ^ 高野豆腐には、脂肪の代謝を促進する大豆サポニンや、女性ホルモンのエストロゲンと似た働きを持つ大豆イソフラボン、脳を活性化させるレシチン、老化を予防するビタミンE、さらにカルシウム、マグネシウム、鉄、亜鉛、食物繊維など、これでもかとダイエットや健康に効果がある栄養素がたっぷりなんです^ ^ 高野豆腐のレシピ💕 ①高野豆腐のからあげ高野豆腐　4枚エサンテ　適量片栗粉　大さじ４ 1)高野豆腐は水で戻し、4つくらいにちぎる。 2)小鍋に★を煮立て、1を入れて煮汁がなくなるまで煮上げ、粗熱をとる。 3)ポリ袋に片栗粉を入れ、②を入れてまんべんなくつける。 4)180度の油で2分ほどからりと揚げアレンジ編で和風あんやチリソースと絡めて召し上がってみてね💕✨ #高野豆腐 #栄養学 #栄養バランス #ダイエット料理 #低糖質ごはん #自炊女子 #タンパク質メニュー #スーパーフード #精進料理　#からあげ弁当 #和風　#バランス　#ボディメイク女子 #ボディメイクレシピ #美容と健康 #豆腐料理 #ダイエット方法 #1日1食 #プロテイン女子 #料理動画 #美body」7月10日 20時45分