DELISH KITCHENさんのインスタグラム写真 - (DELISH KITCHENInstagram)「夏に食べたい！冷たいそうめん5選 ⠀⠀ ツルツルっとすすれる麺料理が無性に食べたくなる時、1品で済ませたい時に最適なそうめんレシピのご紹介です。食べ応えあるのでランチはもちろん、夕飯としても活用いただけます。 ⠀⠀ ①＜麺にからめて召し上がれ♪なすの甘辛そぼろのせそうめん＞ ■材料 (2人分) ・そうめん　　　　　3束(150g) ・豚ひき肉　　　　　120g ・なす　　　　　　　2本・きゅうり　　　　　1/2本・糸唐辛子　　　　　少々・白いりごま　　　　少々・ごま油　　　　　　小さじ2 ☆調味料・酒　　　　　　　　大さじ1 ・砂糖　　　　　　　大さじ1/2 ・しょうゆ　　　　　大さじ1と1/2 ・豆板醤　　　　　　小さじ1/3 ■手順 (1)なすは1cm角に切る。きゅうりは千切りにする。 (2)耐熱容器に豚ひき肉、なす、☆を入れて混ぜ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで4分加熱する。取り出してほぐすようにして混ぜる。 (3)鍋に湯をわかし、そうめんを入れて袋の表示時間通りにゆでる。水にさらしてぬめりを取り、水気を切る。 (4)器にそうめんを盛り、きゅうり、2をのせて糸唐辛子、白いりごまをちらす。ごま油をかける。 ⠀⠀ 他のレシピはコメント欄をご覧ください♪ ②＜お肉たっぷり！ルーロー和え麺＞ ③＜麺と出汁が絡み合う♪冷やしかき玉明太そうめん＞ ④＜冷たくてスパイシー♪揚げなすのカレー豆乳そうめん＞ ⑤＜ツルッと食べられる！納豆キムチそうめん＞ ⠀⠀ #今日のごはん #献立 #おかず #簡単料理 #時短レシピ #時短料理 #手作りごはん #手作り料理 #キッチングラム #簡単ランチ #おうちご飯 #お家ごはん #そうめん #素麺 #夕飯 #ランチ #なす」7月12日 15時00分