macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 7月21日 21時05分

【#作り置き】 🙌 「#もやしの南蛮漬け」 このレシピのポイントは↓の投稿文をチェックしてくださいね✨⁠
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✍️このレシピのポイントは…⁠
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✔️レンジで簡単に！⁠
✔️もやしの大量消費にぴったり😊⁠
✔️味が染み込むとさらに美味しい！⁠
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ご質問はお気軽にコメント欄にどうぞ😊⁠
macaroni の料理家が⁣返信いたします👩‍🍳✨⁠
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■調理時間：10分⁠
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■材料（2〜3人分)⁠
・もやし：1袋⁠
・にんじん：1/2本（75g）⁠
・玉ねぎ：40g⁠
・ピーマン：2個⁠
・味付き塩こしょう：少々⁠
・a. 砂糖：大さじ1杯⁠
・a. ポン酢：100cc⁠
・a. 水：大さじ2杯⁠
・a. ごま油：小さじ2杯⁠
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■下ごしらえ⁠
・玉ねぎは薄切り、ピーマン、にんじんは細切りにします。⁠
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■作り方⁠
①ボウルにもやし、ピーマン、玉ねぎ、にんじん、味付き塩こしょうを入れてさっと混ぜます。ラップをかけてレンジ600Wで2分加熱します。⁠
②ボウルに (a) の調味料を入れて混ぜ合わせます。⁠
③①の水気をペーパタオルで拭き取り、②に入れて混ぜ合わせます。⁠
④清潔な保存容器に移します。粗熱が取れたら冷蔵庫で保存します。※保存期間は冷蔵2〜3日を目安に、早めにお召し上がりください。⠀⁠
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★MEMO★⁠
・レンジ加熱後、水気が残っていると味が薄くなるので、しっかりと拭き取りましょう。⁠
・漬けてすぐでもお召し上がりいただけますが、しっかりと味が染み込んでからのほうがおすすめです。⁠
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