多岐川華子のインスタグラム(hanako__official) - 7月29日 15時15分

久しぶりのつくりおきです😌
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⚫︎ズッキーニのお浸し
オリーブオイルでズッキーニの両面焼き色が付くまで焼いて、水で割った白だしとスライサーで薄くした生姜、輪切り唐辛子で漬けておく。

⚫︎茄子と大葉の味噌炒め
フライパンで茄子を炒めしんなりしたら、混ぜ合わせておいた味噌、みりん、砂糖を入れ炒める。完成してから火を止めた状態で大葉を入れ混ぜ合わせる。最後に胡麻を振りかける。
（大体になっちゃうんだけど、味噌大2くらい、みりん大2いかないくらい、砂糖小1ちょっと…って感じだったかな）

⚫︎ちくわと長ネギのラー油和え
ジップロックにちくわと長ネギ、ラー油、鶏ガラスープの素を入れて振ったり軽く揉んで冷蔵庫で味を染み込ませておくだけ！

ブロッコリーは塩茹でのみ。
そのままでもドレッシングかけてもサラダや料理にプラスしても。
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