DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 8月2日 12時00分

ぷるぷる牛乳もち
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調理時間:20分
ぷるぷる食感のやわらか牛乳もちのご紹介です。優しい味わいの牛乳もちにきな粉と黒蜜がよく合います。少ない材料であっという間に作れるのが嬉しいポイント♪冷たいおやつをささっと手作りしませんか？
詳しい作り方はアプリで紹介しています♪
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■材料 (2人分)
・牛乳　　　200cc
・片栗粉　　20g
・砂糖　　　20g
・きな粉　　適量
・黒蜜　　　適量
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■手順
(1)鍋に牛乳、片栗粉、砂糖を入れて混ぜる。
(2)弱火でたえず混ぜながら熱する。1分30秒ほどで鍋肌から湯気がでて、2分ほどでとろみがつき始める。3分ほどでのり状になり、そのままねるように混ぜ続け、4分ほどで鍋底から煮立ってきたら火から下ろす。
(3)2をスプーンで一口大にして冷水に落として冷やす。(落としたらそのまま動かさないようにして冷やしましょう。)
(4)水気を切って器に盛る。きな粉をふり、黒蜜をたらす。
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