DELISH KITCHENさんのインスタグラム写真 - (DELISH KITCHENInstagram)「絹豆腐を活用♪人気のお豆腐レシピ9選 ⠀⠀ 絹豆腐ならではの滑らかさを活かしたレシピが盛り沢山です。かさ増しにもなるので節約レシピとしても活用いただけます！ ⠀⠀ ①＜レンジで作る♪かにかまぼこの冷やし卵豆腐＞ ■材料 (2人分) ・絹豆腐　　　　　　　150g ・卵　　　　　　　　　2個・かにかまぼこ　　　　3本・枝豆[冷凍]　　　　　 50g ・塩　　　　　　　　　少々 ☆中華あん・塩　　　　　　　　　小さじ1/4 ・しょうゆ　　　　　　小さじ1 ・鶏ガラスープの素　　小さじ1/4 ・片栗粉　　　　　　　大さじ1/2 ・水　　　　　　　　　100cc ■手順 (1)枝豆は解凍してさやから実を取り出す。 (2)かにかまぼこはほぐす。トッピング用に少量取り分ける。 (3)ボウルに豆腐を入れてなめらかになるまで混ぜる。卵を割り入れて混ぜ、枝豆、かにかまぼこ、塩を加えて混ぜる(卵液)。 (4)耐熱容器2個にラップを敷き、卵液を等分に注ぐ。ふんわりとラップをして600Wのレンジで3〜4分卵液が固まるまで加熱する(卵豆腐)。粗熱をとり、冷蔵庫で1時間程冷やす。(耐熱容器は200ccのものを使用しています。) (5)別の耐熱容器に☆を入れて混ぜる。ラップはせずに600Wのレンジで1分加熱し、取り出して混ぜる。再度ラップはせずに1分加熱して混ぜ、とろみをつける(中華あん)。粗熱をとり、冷蔵庫で1時間程冷やす。 (6)卵豆腐をラップから取り出して器に盛り、トッピング用のかにかまぼこをのせて、中華あんをかける。 ⠀⠀ 他のレシピはコメント欄をご覧ください♪ ②＜袋で混ぜて♪豆腐とツナコーンのもっちり焼き＞ ③＜箸休めにぴったり！ツナとトマトのイタリアン冷奴＞ ④＜豪快にかけて召し上がれ♪まるごと豆腐の麻婆あんかけ＞ ⑤＜卵の使い方がポイント♪豆腐卵あんかけ丼＞ ⑥＜豆腐でかさ増し！ねぎ塩チャーシュー＞ ⑦＜ワンボウルで簡単♪明太子豆腐クリームパスタ＞ ⑧＜食べ応え抜群！キャベツと豆腐のお好み焼き＞ ⑨＜150Kcalでも大満足！豆腐と春雨の満腹スープ＞ ⠀⠀ #今日のごはん #献立 #おかず #簡単料理 #時短レシピ #時短料理 #手作りごはん #手作り料理 #晩ごはん #簡単ランチ #おうちご飯 #お家ごはん #豆腐」8月4日 15時00分