DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 8月6日 22時00分

サーモンときゅうりのコチュジャン和え
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調理時間:10分
いつもの刺身に一手間加え、おつまみにもぴったりな副菜です♪ピリッと辛く、ごま油が香りごはんもすすむ一品です！
詳しい作り方はアプリで紹介しています♪
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■材料 (2人分)
・サーモン[刺身] 100g
・きゅうり　　　　1本
・ねぎ[白い部分] 1/4本分
☆調味料
・みりん　　　　　大さじ1
・しょうゆ　　　　大さじ1
・コチュジャン　　大さじ1/2
・ごま油　　　　　大さじ1/2
・白いりごま　　　大さじ1

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■手順
(1)きゅうりは横に半分に切って縦十字に切り、1cm幅に切る。ねぎはみじん切りにする。
(2)サーモンは1.5cm角に切る。
(3)耐熱容器にみりん、しょうゆ、コチュジャン、ねぎを入れて混ぜ、ラップをせずに600Wのレンジで1分加熱し、冷ます。
(4)3にサーモン、きゅうり、ごま油、白いりごまを加えてあえる。
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