DELISH KITCHENさんのインスタグラム動画 - (DELISH KITCHENInstagram)「ジューシー煮込みハンバーグ ⠀⠀ 調理時間:30分牛こま肉を使った贅沢な煮込みハンバーグをご紹介♪粗みじん切りにした牛こま肉は、ジューシーで食べ応えのある仕上がりで格別のおいしさに仕上がります！特別な日のディナーにいかがでしょうか？詳しい作り方はアプリで紹介しています♪ ⠀⠀ ■材料 (2人分) ・牛こま切れ肉　　　300g ・玉ねぎ　　　　　　1/2個(100g) ・しめじ　　　　　　1パック(100g) ・サラダ油　　　　　大さじ1/2 ☆肉だね調味料・酒　　　　　　　　大さじ1 ・塩　　　　　　　　小さじ1/4 ・こしょう　　　　　少々・薄力粉　　　　　　大さじ1 ★ソース調味料・ケチャップ　　　　大さじ3 ・ウスターソース　　大さじ2 ・水　　　　　　　　100cc ・有塩バター　　　　10g 仕上げ・パセリ(刻み)　　　少々 ⠀⠀ ■手順 (1)玉ねぎは薄切りにする。しめじは根元を切り落とし、食べやすい大きさにほぐす。 (2)牛肉は1cm角程度の粗みじん切りにする。 (3)ボウルに牛肉、☆を入れて粘りが出るまで混ぜる。2等分にして空気を抜きながら小判形にととのえる。同様に計2個作る(牛こまハンバーグ)。 (4)フライパンにサラダ油を入れて熱し、牛こまハンバーグを並べ入れる。中火で焼き色がつくまで焼き、裏に返して焼き色がつくまで焼く。 (5)牛こまハンバーグを端によせ、玉ねぎ、しめじを加えて油がなじむまで炒める。バター以外の★を加えて混ぜる。煮立たせてふたをし、時々牛こまハンバーグの上下を返しながら弱火で6〜7分煮る。バターを加えて溶けるまで混ぜながら煮る。 (6)器に盛り、パセリをちらす。 ⠀⠀ #デリッシュキッチン #今日のごはん #献立 #おかず #簡単料理 #時短レシピ #手作りごはん #手作り料理 #晩ごはん #簡単ランチ #おうちご飯 #お家ごはん #おうち時間 #ハンバーグ #贅沢」8月14日 12時00分