エバラ食品さんのインスタグラム写真 - (エバラ食品Instagram)「1日分の野菜が摂れる♪彩り寄せ鍋 . 今日8月31日は野菜(831)の日！ということで、野菜が主役の寄せ鍋をお届けします(*^_^*) . 1人分あたり、およそ350gの野菜を使っているので、このメニューだけで1日分（※）の野菜が摂れますよ♪野菜不足が気になる方にもおすすめです＾＾（※厚生労働省「健康日本２１(第二次)」より） . パプリカやズッキーニといった洋野菜は、「 #プチッと鍋寄せ鍋」で作る和風の味付けのお鍋との相性も抜群。カラフルな色味で食卓がパッと華やぎます♪ . ＜材料 1人分＞鶏もも肉 100g レタス 1/4個(約150g) パプリカ 1/2個(約65g) ズッキーニ 1/2本(約50g) にんじん 1/4本(約50g) アスパラガス 2本(約40g) エバラプチッと鍋寄せ鍋 1個水 150ml . ＜作り方＞【1】鶏肉は一口大に切ります。レタスは手でちぎり、パプリカは細切りに、ズッキーニは輪切りに、にんじんはピーラーで細長くスライスし、アスパラガスは斜め切りにします。【2】鍋に「プチッと鍋」と水を入れて火にかけ、鶏肉とズッキーニを加えて煮込みます。【3】鶏肉に火が通ったら残りの野菜を加え、ひと煮立ちさせて、できあがりです。 . #エバラおいしいレシピ #エバラ食品 #おうちごはん #レシピ #料理好きな人とつながりたい #野菜の日 #野菜 #夏野菜 #レタス #パプリカ #ズッキーニ #にんじん #アスパラガス #鶏肉 #鶏もも肉 #鍋 #寄せ鍋 #夜ごはん #デリスタグラム #instafood #foodstagram #おうちでできること」8月31日 19時00分